Cukkinifőzelék

Itt van a cukkiniszezon. Ezért engem se kerülhetett el. Ráadásul házi termesztésűt használtam ehhez a főzelékhez. :)

Elkészítése

A hagymákat felaprózzuk és kevés zsíron megdinszteljük. Majd öntünk rá pici vizet, fűszerezzük (főzés közben megkóstolhatjuk, hogy elég-e a fűszerezés) és egy kicsit úgy is pároljuk.

Ezután hozzáadjuk a felkockázott cukkinit és répát, összekeverjük a hagymával és vízzel felöntjük. Csupán annyival, ami éppen csak, hogy ellepi vagy nem is lepi el teljesen...

Amikor megpuhultak a zöldségek, akkor liszttel besűrítjük a főzeléket. A főzőlevéből merünk egy kicsit, adunk hozzá tejet és simára keverjük a liszttel. Ezt beletesszük a főzelékbe és készre forraljuk.

Hozzávalók:

2 gerezd fokhagyma

1 cukkini

1 darabka hagyma (nem tudom, pontosan milyen fajta, ami a képen van)

2 dl víz

só, bors, delikát

1 közepes fakanálnyi zsír

1 ek. liszt

fél-1 dl laktózmentes tej

Ha szeretitek az Ízutazást, akkor nyomjatok egy lájkot a facebook oldalamra ITT, de akár instagramon is követhettek ITT!