Anya tegnap vacsorára sajtgolyókkal és csirkemellel várt. Mára is maradt belőle, így készítettem hozzá egy gyors salátát. Azért gyors, mert bolti, előre összedarabolt zöldségekből készült, de még így is finom. :) A golyócskák is előre gyártottak, de attól még finomak. Pedig egyre inkább az egészséges ételek hívének kellene, hogy legyek... De hát a már korábban megvásárolt finomságot is el kellett fogyasztani. ;)
Elkészítése
A csirkemellet felszeleteljük. Sóval, borssal, delikáttal fűszerezzük és kevés olívaolajban megsütjük.
A kéksajtos golyókat szintén olajban megsütjük. (Ehhez sima olaj is jó.)
A salátához a vegyes salátát, rukkolát, feldarabolt póréhagymát és kevés, felkockázott mozzarella sajtot összekevertem. Olívával, tárkonyos ecettel, sóval és borssal ízesítettem.
Hozzávalók (Mennyiség tetszés és ízlés szerint variálható.):
csirkemell
só, bors, delikát
olívaolaj
kéksajtos golyók
vegyes saláta
rukkola
póréhagyma
mozzarella
só, bors
tárkonyos ecet
olívaolaj
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése