Wokban sült zöldséges csirkemell bulgurral

Ez nálunk a kínai. Vagy valami olyasmi. :) Most csirkemellel készült, de legközelebb megcsinálom csak simán zöldségekkel.

Elkészítése

A csirkemellet felkockázzuk/-csíkozzuk és kevés olívaolajon fehéredésig pirítjuk. Majd hozzáadjuk a tetszés szerint (karika, cikk, csík, apró...) felszeletelt zöldségeket, és jól összekeverjük. Csipetnyi sóval és borssal ízesítjük.
Kb. negyedórán át pároljuk. Wok fűszerrel fűszerezzük és további 10-15 percig magasabb lángon pirítjuk.
Köretnek bulgur készült hozzá, de a "mezei" rizs is megteszi. :)

Hozzávalók:
1 csirkemell
3-4 ek. olívaolaj
2 vöröshagyma
3 répa
1 erős paprika
1 kápia paprika
1 zöld pritamin paprika
1 piros pritamin paprika
1 tv paprika
kis darab káposzta (kb. 10 dkg)
só, bors
2 tk. wok fűszer

Micsoda színek! Ugye? :)