Carbonaras csirke

Paradicsommal, mozzarella sajttal, tésztával sütve.

Ez a recept nem egészen saját, de a tészta hozzáadásával kicsit az enyém. :) Egy Coop újságban láttam, nevezetesen: Tejszínes-mozzarella sajtos csirkemell. Volt a hűtőben mozzarella sajt, paradicsom is, csirkemell is... Ezért nem volt kérdés, hogy elkészítem. :) Én nem Knorr Carbonara spagetti alapot használtam, hanem Coop saját márkást. 

Volt még maradék főtt tészta is a hűtőben. Gondoltam, az sem ronthatja el ezt az ételt, és még laktatóbb is.

Elkészítése

Egy jénait zsírral (vagy margarinnal) kikenünk. Alulra tesszük a főtt tésztát, majd a sóval és borssal megszórt felszeletelt csirkemellet, felkarikázott paradicsomot és mozzarella sajtot. Ráöntjük a vízzel és tejföllel simára kevert carbonara alapot. 180 fokos sütőben 35-40 percig lefedve sütjük, majd további 10-15 percig fedő nélkül.

Hozzávalók:

30-40 dkg csirkemell

20 dkg rövidcső megfőzve

2 paradicsom

1 nagy mozzarella golyó

2 carbonara spagetti alap

3 dl tejföl

3 dl víz

só, bors

zsír/margarin

Villany mellett nem biztos, hogy kellett volna vaku. Nem világítós tésztát ettünk. :)